AZEITE DE OLIVA E SUAS APLICAÇÕES
O azeite de oliva é um dos alimentos mais antigos e versáteis, utilizado tanto na culinária quanto em cosméticos e medicamentos. Aqui está um panorama sobre suas origens, produção e destaques atuais: Origem da produção de azeite de oliva A produção de azeite de oliva tem raízes na região do Mediterrâneo, e seu cultivo começou por volta de 6.000 a.C. em áreas que hoje correspondem ao Líbano, Israel, Síria e Palestina. Entretanto, foi na Grécia Antiga e posteriormente no Império Romano que a produção e o comércio de azeite de oliva se consolidaram. A Grécia, especificamente a ilha de Creta, é frequentemente citada como um dos primeiros locais de produção em larga escala. Quem é o maior produtor de azeite de oliva? A Espanha é, atualmente, o maior produtor mundial de azeite de oliva, respondendo por cerca de 40% a 50% da produção global. As regiões mais produtivas da Espanha são Andaluzia e Catalunha. Outros países importantes na produção de azeite incluem: Itália – Conhecida pela q